LES RECETTES DE GAUTIÉ
Gnocchis de pomme de terre Pour 6 personnes : • 1kg de pommes de terre type Bintje • 300g de farine T55 • 1 œuf • 2 pincées de noix…
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SpéculoosIngrédients pour 4 personnes : • 250g de farine T55• 2 œufs• 150g de vergeoise brune • 100g de beurre doux • 5g de bicarbonate de soude alimentaire ou pharmaceutique…
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LES RECETTES DE GAUTIÉ :Œufs cocottes au chou-fleur Ingrédients : 4 personnes• 1 chou-fleur• 4 œufs (un par cocotte/ramequin)• 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse à 15% de matières grasses•…
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LES RECETTES DE GAUTIÉ :Crème persaneIngrédients : 4 personnes• 500ml de lait demi écrémé • 40g de tapioca• 2 œufs • Citron ou orange non traitée, zestés • Décoration facultative :…
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LES RECETTES DE GAUTIÉ :Bœuf mode ou bœuf carottes4 personnes : ingrédients :• Macreuse ou paleron de boeuf : 600g• 2 gros oignons • 4 à 5 carottes• Huile olive :…
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LES RECETTES DE GAUTIÉ :Hachis parmentier à la patate douceIngrédients pour 4 personnes :• 1kg de patates douces • 500g de viande hachée • 150g de gruyère râpé • 250ml de…